FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
Terra de Pics
Gastrobar a la plaça nova de Bolvir, amb la Tosa a un costat i el Puigmal a l’altre
1.122 mBaixa CerdanyaCatalunya
Seu a la plaça nova de Bolvir amb un argument que fan servir ells mateixos: la Tosa a un costat i el Puigmal a l’altre, i una terrassa que agafa el sol. Funciona des del 2021 en format de gastrobar —tapes i plats per compartir— amb dos caps de cuina, en Carlos Laginhas i en Jordi Soro, que plantegen la carta sobre producte de temporada i de proximitat. No publiquen la carta de menjar en línia, només la de vins, així que no en podem detallar els plats sense repetir el que diuen directoris de tercers, i això no ho fem.
Què demanar
Cal mirar la pissarra: la carta va per temporada i no és pública. La terrassa, en canvi, sí que és un motiu per si sola.
Imatges
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
FotoTerra de PicsCortesia del restaurant
On és
Carrer de la Font, 2, 17539 Bolvir
On seu, a la vall
Bolvir és a 1.122 m. Aquest és el perfil del terreny al llarg de la vall amb tots els pobles de la guia; el punt taronja és aquest.
D’on surt aquesta fitxa
El text és original i està escrit a partir d’aquestes fonts. Cap frase n’és una còpia.
A cota semblant
BolvirBaixa Cerdanya
381
Existeix, és a Bolvir, i pràcticament tot el que se’n diu per internet no ho hem pogut comprovar
BolvirBaixa Cerdanya
Les Heures d’en Dídac
Cuina de casa en un poble fora del radar, i només en efectiu
BolvirBaixa Cerdanya
TR 1910
Alta cuina catalana dins un palauet modernista del 1910